B12 vitamini beşerler için en değerli besinlerden biridir Bedende onlarca farklı fonksiyonu yerine getiren belli Göztepe escort bayan özelliklere sahip bir vitamindir bu nedenle eksikliği ziyanlıdır
B12 vitamini eksikliği olağandışı boyutta kırmızı kan hücrelerinin oluşumu ile ortaya çıkan bir cins anemi olan megaloblastik anemiye neden olur B12 eksikliği Escort Caddebostan ayrıyeten nöronal seviyede de sıkıntılara neden olarak beyinsel sorunlara yol açabilir
B12 vitamini kan sirkülasyonu ve beyin sıhhati için en kıymetli vitaminlerden biridir Her hücrede bulunan genetik malzeme olan DNA Bağdat Caddesi escort deoksiribonükleik asit üretimine katılır
Tavsiye edilen günlük B12 vitamini ölçüsü 2 4 ila 2 8 mikrogram ortasındadır ve bu makul yiyeceklerden elde edilmesi çok kolay olan ölçüdür
B12 vitamininin en büyük özelliklerinden biri yalnızca hayvansal kaynaklı besinlerde doğal olarak bulunmasıdır İşte B12 vitamini açısından en varlıklı besinler
Kırmızı et ve sakatat
B12 vitamini kaynakları hayvansaldır ve bunların içinde en varlıklı olanları sakatatlardır
Dana karaciğeri 100 gramda 80 mikrogram B12 vitamini
Kuzu böbreği 100 gramda 55 mikrogram B12 vitamini
Sakatat etlerine ek olarak kırmızı et de yeterli ölçüde B12 vitamini içerir
Dana eti 100 gramda 13 mikrogram B12 vitamini
Kuzu eti 100 gramda 2 6 mikrogram B12 vitamini
Daha fazla B12 vitamini bulabileceğimiz yağsız etleri seçmemiz kıymetlidir
Balık ve kabuklu deniz ürünleri
Kabuklu deniz eserleri ve farklı balıklar bilhassa yağlı deniz balıkları güzel bir B12 vitamini kaynağıdır B12 vitamini sağlamanın yanı sıra kaliteli yağlar da sağlarlar ve öğünleri zenginleştirmenin çok sağlıklı bir yoludur
İstiridye 100 gramda 98 mikrogram B12 vitamini
Uskumru 100 gramda 19 mikrogram B12 vitamini
Sardalya 100 gramda 8 9 mikrogram B12 vitamini
Somon 100 gramda 3 5 mikrogram B12 vitamini
Süt eserleri ve yumurta
Çeşitli süt eserleri ve yumurtalar da B12 vitamini açısından zengindir
Peynir Peynirler ortalama olarak 100 gramda 4 6 mikrogram B12 vitamini içerir
Yumurta Yumurta sarısı 100 gramda 2 mikrogram B12 vitamini içerir
Ayrıca süt ve yoğurt üzere süt eserleri de B12 vitamini içerir
B12 vitamini eksikliğinin nedenleri
B12 vitamini eksikliği birçok farklı durumda ortaya çıkabilir En yaygınları gereğince B12 vitamini tüketmemek ve emilim ve depolama meseleleridir
Yetersiz tüketim
Hayvansal eserleri hiç tüketmeyen şahıslarda vegan B12 vitamini eksikliği gelişir Vegan bir anne bebeğini emzirirse bebek B12 vitamini eksikliği geliştirme riski altındadır
Yetersiz emilim
B12 vitamini eksikliğinin en yaygın nedeni yetersiz emilimdir Aşağıdaki faktörler yetersiz emilime neden olabilir
İnce bağırsağın bir kısmında bakterilerin çok büyümesi
Bozulmuş emilim çölyak hastalığı yahut belli pankreas bozuklukları üzere emilim bozuklukları
İltihaplı bağırsak hastalığı
Tenya
AIDS
Kilo kaybı için bariatrik cerrahi
B12 vitamininin emildiği ince bağırsağın ameliyatla alınması
Antasitler ve metformin üzere ilaçlar diyabet tedavisinde kullanılır
Azalmış mide asiditesi yaşlılarda yaygındır
İntrinsik faktörün yokluğu intrinsik faktörü sentezleyen mide hücrelerine saldıran ve onları yok eden çok faal bir bağışıklık sistemi tarafından üretilen olağandışı antikorların varlığına bağlı olabilir İntrinsik faktör eksikliğinden kaynaklanan B12 vitamini eksikliği pernisiyöz anemi ismi verilen bir anemi tipine neden olur
Özellikle yaşlılarda mide asiditesinin azalması nedeniyle emilim yetersiz olabilir Mide asidindeki düşüş bedenin et proteinlerinden B12 vitamini çıkarma yeteneğini azaltır
Yetersiz depolama
Karaciğer bozuklukları bedenin B12 vitamininin büyük bir kısmı karaciğerde depolandığından B12 vitamininin depolanmasını pürüzler
B12 vitamini eksikliğinin belirtileri
B12 vitamini eksikliği birçok biçimde kendini gösterebilir Genel belirtiler ortasında yorgunluk halsizlik nefes darlığı baş dönmesi çarpıntı karıncalanma ayaklarda ve ellerde uyuşma kabızlık hafıza kaybı sonluluk ve ruh hali değişimleri üzere tüm anemi belirtileri bulunur Teşhis koymak hayli zordur
Glossit olarak da bilinen lisan şişmesi B12 vitamini eksikliğini gösterebilir Süratli ve ikaz vermeden gelişir Lisanın görünümünde ve renginde kırmızı ve ağrılı hale gelen bir değişiklik ve yaralar ortaya çıkar Lisan şişmesine ek olarak önemli B12 vitamini eksikliği olan şahıslarda ağız ülseri yahut lisanda iğne hissi de gelişebilir
İleri derecede eksikliği olan insanlarda istikrar bozuklukları görülebilir Bu da yürümek ve hareket etmeyi daha sıkıntı hale getirebilir